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老姜汤肉片汤-「美味粥汤」

老姜汤肉片汤-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    老姜汤肉片汤的制作材料:

    主料:猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油,精盐,酱油,味精各适量。

    老姜汤肉片汤的特色:

    汤清见底,滑嫩鲜香。

    教您老姜汤肉片汤怎么做,如何做老姜汤肉片汤才好吃

    1.瘦肉洗净切成3厘米长、2.5厘米宽的薄片;老姜洗净切成1厘米长,0.3厘米厚的片;葱切成1.5厘米长的小段。

    2.锅置旺火上,放熟猪油烧至五成热。将瘦肉片、老姜下锅炒熟,放肉清汤400克烧开,改小火煨5分钟,放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。