炸田鸡腿-「东北菜」
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菜系及功效：东北菜
炸田鸡腿的制作材料：
主料：主料 田鸡腿4只。辅料 面粉。精盐,味精,清油,绍酒,花椒水,花椒盐。
炸田鸡腿的特色：
外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富
教您炸田鸡腿怎么做，如何做炸田鸡腿才好吃
1、将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟。
2、勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。