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豆腐鲷鱼汤-「私家菜」

豆腐鲷鱼汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    豆腐鲷鱼汤的制作材料:

    主料:豆腐(北)200克,加吉鱼350克

    辅料:海带(鲜)100克

    调料:鸡精3克,盐4克,料酒10克,香油5克,胡椒粉2克,姜5克

    教您豆腐鲷鱼汤怎么做,如何做豆腐鲷鱼汤才好吃

    1. 海带芽泡水5分钟;

    2. 豆腐切片;

    3. 鲷鱼(加吉鱼)去骨,切片用料酒泡着;

    4. 鲷鱼上面铺上姜丝,蒸约10分钟备用;

    5. 高汤加1碗水放入海带芽,20分钟后加入豆腐,调味料,烧开后放入蒸好的鲷鱼融入汤里即可。

    豆腐鲷鱼汤的制作要诀:新鲜的鱼类与豆腐总是非常好的搭配。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。