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卤豆腐干-「凉菜」

卤豆腐干-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    卤豆腐干的制作材料:

    主料:干豆腐400克,酱油,精盐,白糖,味精,茴香,大料,花椒,葱段,姜块,五香粉各适量。

    卤豆腐干的特色:

    操作简单,经济实惠。

    教您卤豆腐干怎么做,如何做卤豆腐干才好吃

    把干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入(400克)清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透捞出,冷却即成。吃时切丝。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。