甘蓝沙拉-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱

口味：甜味

工艺：拌

甘蓝沙拉的制作材料：

主料：圆白菜600克

辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

教您甘蓝沙拉怎么做，如何做甘蓝沙拉才好吃

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；

2. 控水分，切成丝；

3. 黄瓜洗净，切丝；

4. 芹菜择去筋，洗净，切丝；

5. 香蕉去皮切片；

6. 苹果去核切丝；

7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。

甘蓝沙拉的制作要诀：本品需马乃司少司约150克，如果没有可用色拉酱代替。

小帖士-健康提示：

此菜含维生素C约298毫克，磷约348毫克，钙约294.5毫克.。·

小帖士-食物相克：

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。