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鲜菇肉片汤-「家常菜」

鲜菇肉片汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    鲜菇肉片汤的制作材料:

    主料:草菇200克,猪肉(瘦)250克

    辅料:丝瓜100克

    调料:姜5克,酱油5克,盐3克,料酒8克,味精2克,淀粉(玉米)4克

    教您鲜菇肉片汤怎么做,如何做鲜菇肉片汤才好吃

    1. 将猪肉洗净,切成薄片放入碗内,再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀;

    2. 鲜菇洗净沥干,切片;

    3. 丝瓜削去表皮,切成滚刀块待用;

    4. 坐锅点火,放入清汤烧开,加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片,煮沸片刻,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。