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腊鸭舌-「卤酱菜」

腊鸭舌-「卤酱菜」
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  • 菜系及功效:卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:腊

    腊鸭舌的制作材料:

    主料:鸭舌500克

    调料:酱油15克,盐8克,白砂糖30克,料酒15克

    腊鸭舌的特色:

    味香,可茶,可酒可饭。

    教您腊鸭舌怎么做,如何做腊鸭舌才好吃

    1.把味料拌匀腌鸭舌四小时,后用竹筛排列上棚晒。

    2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒,晚上入火炬烤焙至身爽后便成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。