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桂花栗子羹-「江苏小吃」

桂花栗子羹-「江苏小吃」
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  • 江苏小吃桂花栗子羹的做法详细介绍

    所属地区:江苏小吃

    工艺:熬煮汆炖烩焖法

    桂花栗子羹的制作材料:毛栗500克,白糖300克,桂花、湿淀粉各10克。

    桂花栗子羹的特色:

    栗子软糯,桂花香甜。

    教您桂花栗子羹怎么做,如何做桂花栗子羹将鲜毛栗去掉壳、衣洗净,放入沸水(500克)锅内煮约40分钟,待酥烂后加白糖,用湿淀粉勾芡离火,吃时加桂花即可(桂花可用腌制的糖桂花)。

    桂花栗子羹的制作要领:栗子要选用新鲜的,煮至酥烂为宜。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。