炒芽白-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜
口味：微辣
工艺：生炒
炒芽白的制作材料：
主料：大白菜(白梗)400克
调料：色拉油50克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)10克
炒芽白的特色：
质地脆嫩，清鲜微辣。
教您炒芽白怎么做，如何做炒芽白才好吃
1. 将黄芽白洗净，去老叶，切成4厘米长的段；干红椒切段。
2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下入干红椒段煸香，再加入黄芽白炒拌断生，加精盐、味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
炒芽白的制作要诀：绍菜又称黄芽白。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。