绿豆荷叶粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味：清香味

工艺：煮

绿豆荷叶粥的制作材料：

主料：粳米50克,绿豆100克

辅料：荷叶30克

调料：冰糖15克

教您绿豆荷叶粥怎么做，如何做绿豆荷叶粥才好吃

1. 净绿豆洗净，用温水浸泡2小时；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 鲜荷叶洗干净；

4. 取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸；

5. 改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟；

6. 去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。