炸巧果-「港台菜」
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菜系及功效：港台菜
炸巧果的制作材料：
主料：大張餛飩皮 1/2斤麥芽糖 3大匙糖 3/4杯水 1/4杯
教您炸巧果怎么做，如何做炸巧果才好吃
(1)取3張餛飩皮對半切開，成為兩疊，各疊再從中切一刀，兩端保留不必切斷，再將一端從割開洞中穿出，使其捲成麻花條狀。
(2)起油鍋，用中火將作好的巧果放入炸至金黃色，撈出瀝乾備用。
(3)另起一只鍋，將糖、水與麥芽糖放入，以小火煮至濃稠狀，再將炸好的巧果放入拌炒均勻，起鍋後，稍涼再撒上芝麻即可。
炸好的巧果，放置空氣中色澤會加深，所以油炸時間不可過久。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
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菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。