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鸡油芦笋-「私家菜」

鸡油芦笋-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 心调养食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炝

    鸡油芦笋的制作材料:

    主料:芦笋300克

    辅料:蘑菇(鲜蘑)100克

    调料:鸡油15克,盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)3克

    教您鸡油芦笋怎么做,如何做鸡油芦笋才好吃

    1.将芦笋切段,蘑菇切片后,放入滚水中氽烫约3分钟到熟,置于盘中备用。

    2.将调味料搅拌均匀备用。

    3.鸡油烧热,再加入调味料勾薄芡后,趁热均匀淋在芦笋和蘑菇上即可。

    小帖士-食物相克:

    芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。