沙律烟鲳鱼-「其他菜谱」
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菜系及功效：其他国家
沙律烟鲳鱼的制作材料：
主料：鲳鱼600克 沙律酱2汤匙
辅料：烟料：红茶叶2汤匙,黄糖4汤匙
调料：鱼调料：盐,糖,玉蜀黍粉各1/2茶匙,姜汁1茶匙,酒1汤匙,红萝卜汁,洋葱丝各2汤匙,麻油,胡椒粉各少许
教您沙律烟鲳鱼怎么做，如何做沙律烟鲳鱼才好吃
(1) 鲳鱼洗干净，抹干；斜刀切厚片，加入腌料拌匀，腌1小时。
(2) 鲳鱼用布吸干水，放入中火油内炸至浅黄色，盛起。
(3) 在厚铁镬上垫放1张锡纸，洒入黄糖、茶叶，放上铁架，将鱼块排上，加镬盖，用中火烟约5至6分钟，涂上麻油，上碟。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。