蒜调茄子-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱
口味：蒜香味
工艺：拌
蒜调茄子的制作材料：
主料：茄子,500克
调料：盐5克,醋25克,香油15克,大蒜（白皮）15克
教您蒜调茄子怎么做，如何做蒜调茄子才好吃
大蒜捣碎成泥备用；茄子去皮，切成佛手形状，放笼上蒸20分钟，蒸烂取出，晾凉，用手撕成条，放入盐、蒜泥、醋，用筷子拌匀，装盘，上淋香油即成。
小帖士-健康提示：
中老年保健食谱
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。