鸡肉条-「家常菜」
网页全屏
菜系及功效：家常菜谱
鸡肉条的制作材料：
主料：鸡胸肉 1副 油 3杯 蛋 3个 中筋面粉 1/2杯 玉桂粉 1小匙 盐,香油,葱段,姜片,米酒,胡椒粉 各少许 冰糖 1/2小匙 太白粉 少许
教您鸡肉条怎么做，如何做鸡肉条才好吃
(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条，以腌料腌约30分钟后，再将葱姜取出。
(2)取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋煳状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。
(3)加油加热至八分热，将鸡肉条沾裹面煳，放入油锅中炸成金黄色即可。
鸡肉条可配胡椒盐或沾甜辣酱吃，同样作法也可鱼肉或猪肉烹调。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：5541 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。