山药糕-「北京小吃」
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北京小吃山药糕的做法详细介绍
所属地区：北京小吃
工艺：蒸法
山药糕的制作材料：山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
山药糕的特色：
质地细腻，清爽可口。
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2410 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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