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煎夹沙香蕉-「点心」

煎夹沙香蕉-「点心」
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  • 菜系及功效:甜品/点心

    口味:甜味

    工艺:煎

    煎夹沙香蕉的制作材料:

    主料:红豆沙250克,香蕉100克

    调料:淀粉(玉米)20克,花生油75克

    教您煎夹沙香蕉怎么做,如何做煎夹沙香蕉才好吃

    1. 将香蕉剥皮后剖为四片;

    2. 豆沙分成四团,搓成同样大小的条;

    3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;

    4. 锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;

    5. 以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。