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豉椒蒸腊肉-「家常菜」

豉椒蒸腊肉-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    豉椒蒸腊肉的制作材料:

    主料:腊肉 12两(约480克)

    辅料:原粒豆豉 2汤匙,红辣椒 1-2只,油 1汤匙,芫荽少许

    教您豉椒蒸腊肉怎么做,如何做豉椒蒸腊肉才好吃

    1)腊肉用热水洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入扣碗内;

    2)豆豉洗净,捣烂,红辣椒去籽,切碎;

    3)烧热油,炒豆豉红辣椒,全部放在腊肉上,隔水蒸片刻,取出上碟,芫荽装饰。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。