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香葱蒸鱼-「私家菜」

香葱蒸鱼-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:葱香味

    工艺:清蒸

    香葱蒸鱼的制作材料:

    主料:平鱼300克

    辅料:香菇(鲜)100克

    调料:盐3克,酱油10克,白酒5克,白砂糖2克,醋5克,植物油10克,小葱20克

    教您香葱蒸鱼怎么做,如何做香葱蒸鱼才好吃

    1. 将鱼洗干净,擦干水分,撒盐3克腌10分钟左右;

    2. 香菇泡发,切丁;

    3. 油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀,淋在鱼体上;

    4. 水烧开,将鱼以大火蒸约10分钟左右,至筷子可插入鱼身;

    5. 撒上香葱末即可。

    小帖士-食物相克:

    平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。