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香菜拌鳝丝-「家常菜」

香菜拌鳝丝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    香菜拌鳝丝的制作材料:

    主料:黄鳝150克,香菜25克。

    调料:红腐乳,OK汁,味精,香油各适量。

    教您香菜拌鳝丝怎么做,如何做香菜拌鳝丝才好吃

    1.黄鳝宰杀,去头尾、龙骨后切丝,焯水至熟。

    2.香菜洗净,去根切段。

    3.黄鳝、香菜加调料拌匀即可。

    香菜拌鳝丝的制作要诀:若鳝丝在焯水前上浆,熟制后会更嫩。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。