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金针菇炒腰花-「私家菜」

金针菇炒腰花-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 壮腰健肾食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炒

    金针菇炒腰花的制作材料:

    主料:金针菇250克

    辅料:猪腰子150克

    调料:盐3克,料酒5克,酱油5克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克,植物油35克

    金针菇炒腰花的特色:

    质嫩味鲜,滑脆爽口,健脑益智。

    教您金针菇炒腰花怎么做,如何做金针菇炒腰花才好吃

    先将猪肾对剖,去掉臊筋洗净,斜切成花块,放入碗中,加酱油、料酒、精盐拌匀。将金针菇去杂洗净,切段,炒锅放油烧热,加入葱段、生姜片煸炒,放入腰花煸炒,炒熟入味,加入金针菇煸炒入味,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。