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酱香蒸饺-「食谱」

酱香蒸饺-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    酱香蒸饺的制作材料:

    主料:五花猪肉250克,面粉300克,马蹄50克,盐,酱油,甜面酱,料酒,味精,葱,姜,白糖。

    酱香蒸饺的特色:

    饺皮是烫面做的,玲珑剔透;馅心肉香、酱香浓郁,吃到口中香润滑软。

    教您酱香蒸饺怎么做,如何做酱香蒸饺才好吃

    1、清水150克煮沸加入面粉中,搅拌均匀后放案板上揉成面团。

    2、五花猪肉切片,开水煮熟。另起锅待油热后炒葱、姜,煸出香味后放肉,加入盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、糖,炒上色起锅,剁成细丁状加马蹄沫、葱花。

    3、把面团分若干份,擀成比普通饺子稍大的皮,包馅成饺子状。

    4、上蒸锅蒸10分钟即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。