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糖醋京葱-「私家菜」

糖醋京葱-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:糖醋味

    工艺:卤

    糖醋京葱的制作材料:

    主料:大葱50克

    调料:植物油20克,白砂糖150克,醋10克,味精1克,香油3克

    糖醋京葱的特色:

    色泽牙黄,口味香、酸、甜。

    教您糖醋京葱怎么做,如何做糖醋京葱才好吃

    1.把净京葱切成7厘米的长段。

    2.勺加热,放入油,温度达八成热时,将京葱放入油中,炸呈黄色时捞出,控出油。

    3.取沙锅加入清水50克、白糖、味精、香油、京葱,用小火焖一下,收干汁卤时,加入白醋出勺,冷却装盘即成。

    糖醋京葱的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。