甜蜜糕-「点心」

菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱 清热解毒食谱

口味：甜味

工艺：煮

甜蜜糕的制作材料：

主料：糯米粉200克,红豆沙100克,绿豆沙100克,赤小豆100克,绿豆100克

调料：色拉油20克

教您甜蜜糕怎么做，如何做甜蜜糕才好吃

1. 取一容器，倒入糯米粉，再加入热水拌匀，以强微波5分钟烹煮后，取出，用擀面杖捣拉出筋，待凉备用。

2. 戴上洁手套，沾少计油，取适量糯米团，内包豆泥或绿豆泥，做成小球状，再滚沾蜜红豆或蜜绿豆即是美味甜点。

甜蜜糕的制作要诀：蜜绿豆制作方法：

1. 绿豆洗净放入快锅中,加水8杯。

2. 待起锅后加糖调味。

3. 依序将高蒸架、内锅放入快锅,盖上即可。

蜜红豆制作方法：

1. 红豆洗净放入快锅中,加水8杯。

2. 待起锅后加糖调味。

3. 依序将高蒸架、内锅放入快锅,盖上即可。

1.可用玻璃纸包裹，既美又利于保存。

2.若存放于冰箱，取出食用前以强微波加热15秒即又变软。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。