椒麻鸭掌(二)-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：椒麻味
工艺：拌
椒麻鸭掌(二)的制作材料：
主料：鸭掌750克
调料：酱油30克,盐10克,味精3克,花椒5克,小葱15克,香油30克,黄酒20克
椒麻鸭掌(二)的特色：
椒麻味浓，咸鲜清香。
教您椒麻鸭掌(二)怎么做，如何做椒麻鸭掌(二)才好吃
1. 将鸭掌去骨洗净，在锅内放清水；
2. 锅内加葱结、姜、黄酒，煮沸后下鸭掌焯水；
3. 再用凉沸水凉洗，沥干水分后摆入盘内；
4. 将花椒、葱叶用刀剁成茸状盛入碗内；
5. 加盐、酱油、味精、麻油及适量沸水调成椒麻汁；
6. 浇入盘内鸭掌上即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：5573 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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