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麻辣蚕豆-「家常菜」

麻辣蚕豆-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱

    口味:麻辣味

    工艺:炒

    麻辣蚕豆的制作材料:

    主料:蚕豆500克

    调料:盐5克,味精1克,白砂糖5克,料酒5克,辣椒粉15克,大葱5克,花椒粉10克,花生油35克,香油5克

    教您麻辣蚕豆怎么做,如何做麻辣蚕豆才好吃

    1. 将蚕豆剥去皮,洗净后放入锅内,加冷水,煮酥后捞出待用;

    2. 锅上火,将蚕豆放入烤干水分;

    3. 锅内加入花生油、盐、料酒略炒一下;

    4. 加入白糖、辣椒粉再炒几下,撒上花椒粉、味精、大葱;

    5. 淋上香油,炒匀后起锅装盘即可。

    小帖士-食物相克:

    蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。