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野鸭山药汤-「家常菜」

野鸭山药汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    野鸭山药汤的制作材料:

    主料:野鸭1500克

    辅料:山药250克

    调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克

    教您野鸭山药汤怎么做,如何做野鸭山药汤才好吃

    1. 野鸭去毛及内脏,洗净后放入锅内,加入适量清水煮熟;

    2. 熟鸭捞出待凉,去骨切丁,原汤留用;

    3. 山药去皮,洗净切碎;

    4. 姜切片,葱切段;

    5. 将山药与鸭丁一起倒入原汤内,加入料酒、姜片、精盐、继续煮沸成汤即可。

    小帖士-食物相克:

    山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。