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茄汁蘑菇-「家常菜」

茄汁蘑菇-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 私家菜

    工艺:炒

    茄汁蘑菇的制作材料:

    主料:茄-番茄茄汁-番茄酱

    调料:鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁

    教您茄汁蘑菇怎么做,如何做茄汁蘑菇才好吃

    做法:

    1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒

    2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅

    这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。