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糯米排骨-「家常菜」

糯米排骨-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    糯米排骨的制作材料:

    主料:肋排,糯米,白菜叶一张,葱花适量。

    调料: 盐,糖,酱油,料酒,姜,醋少许,鸡精少许,香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)。

    教您糯米排骨怎么做,如何做糯米排骨才好吃

    1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;

    2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;

    3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;

    4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;

    5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。

    糯米排骨

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。