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芥香牛肉什锦菜-「清真菜」

芥香牛肉什锦菜-「清真菜」
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  • 菜系及功效:清真菜

    芥香牛肉什锦菜的制作材料:

    主料:肥牛

    辅料:圆白菜,红柿子椒,萝卜苗

    调料:盐,醋,酱油,辣椒油,白葡萄酒,芥末酱,葱,姜

    芥香牛肉什锦菜的特色:

    牛肉碎嫩爽滑,蔬菜清脆美味。

    教您芥香牛肉什锦菜怎么做,如何做芥香牛肉什锦菜才好吃

    1、肥肉中加入盐、酱油、白葡萄酒腌一下,圆白菜、柿子椒分别切丝,葱姜切末,将圆白菜丝、辣椒丝、萝卜苗一起放入碗中;

    2、取一器皿,将葱姜末、醋、酱油、芥末酱、辣椒油、白葡萄酒等调料放在一起调成汁;

    3、坐锅点火倒入水,水开后放入牛肉快速烫至断生捞出,放在蔬菜丝上,将调好的汁浇上面搅拌均匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。