白腱子-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
白腱子的制作材料：
主料：羊肉(后腿)500克
辅料：黄瓜50克
调料：甜面酱10克,花椒10克,盐10克
白腱子的特色：
色白肉嫩，鲜香味美。
教您白腱子怎么做，如何做白腱子才好吃
1.将羊腱子洗干净，放入清水浸泡去尽血水，控净，放入开水锅中，烧开后用微火煮熟，捞出晾凉。
2.将熟腱子肉切片装盘，黄瓜切成条装小盘，甜面酱、花椒、盐各一小盘内，作为配、调料放在腱肉边，食时自便配用。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。