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冬菇炒塔菜-「私家菜」

冬菇炒塔菜-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:生炒

    冬菇炒塔菜的制作材料:

    主料:乌菜500克

    辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克

    调料:料酒3克,盐5克,味精3克,花生油75克,姜2克

    冬菇炒塔菜的特色:

    清鲜爽口。

    教您冬菇炒塔菜怎么做,如何做冬菇炒塔菜才好吃

    1.选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片。

    2.炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末、冬菇煸香,放入塔菜片,加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味,淋入花生油20克炒匀,出锅装盆。

    冬菇炒塔菜的制作要诀:本品需鲜汤约200克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。