油爆河虾-「沪菜」
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菜系及功效：沪菜
油爆河虾的制作材料：
主料：活河虾300克。食油,黄油,酱油,糖,味精,麻油,葱花,姜末。
油爆河虾的特色：
河虾壳脆肉嫩，咸甜适中，色泽红亮，汁浓入味。
教您油爆河虾怎么做，如何做油爆河虾才好吃
选鲜活河虾（每500克约60-75尾）剪去须脚。将炒锅置旺火加热倒入食用油，加热至八成热，投入河虾炸，捞出倒去油。锅内留底油放入葱花、姜 末，煸香烹酒，加入酱油、糖、味精、汤略烧，待汤汁稠浓时放入河虾翻 匀，淋上麻油出锅装盆堆成塔形。
油爆河虾
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2102 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。