米汤鹑蛋-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：清香味
工艺：煮
米汤鹑蛋的制作材料：
主料：鹌鹑蛋100克
辅料：稻米30克
调料：盐2克,味精1克,香油2克
教您米汤鹑蛋怎么做，如何做米汤鹑蛋才好吃
1. 将米洗净；
2. 锅内放入水适量，将米放入锅内煮沸后捞出，取汤备用；
3. 锅置火上倒入米汤烧沸；
4. 磕入鹌鹑蛋炖熟；
5. 撒入味精和精盐，淋入香油即成。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
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菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。