酸菜豆芽-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱

口味：酸咸味

工艺：其他

酸菜豆芽的制作材料：

主料：绿豆芽200克,酸白菜200克,辣椒(红,尖)30克

辅料：韭菜50克

调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,植物油15克,姜5克,香菜15克

教您酸菜豆芽怎么做，如何做酸菜豆芽才好吃

1. 豆芽洗净备用；

2. 韭菜洗净切成段；

3. 酸菜洗净切丝备用；

4. 姜、红辣椒洗净切丝备用；

5. 取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；

6. 覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。

小帖士-食物相克：

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。