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云片豆腐羹-「家常菜」

云片豆腐羹-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烧

    云片豆腐羹的制作材料:

    主料:豆腐(北)300克,鹌鹑蛋200克

    调料:盐3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克

    教您云片豆腐羹怎么做,如何做云片豆腐羹才好吃

    1. 将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟;

    2. 取出切成云片状备用;

    3. 锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒;

    4. 加入调料,勾芡起锅,装入盘内,再将云片放在上面即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。