苹果萝卜羊肉粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

苹果萝卜羊肉粥的制作材料：

主料：粳米100克,苹果300克,胡萝卜100克

辅料：高良姜10克,陈皮10克

调料：胡椒粉5克,葱白5克,盐3克

教您苹果萝卜羊肉粥怎么做，如何做苹果萝卜羊肉粥才好吃

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2. 羊肉洗净，切细丝；

3. 萝卜、苹果去皮，切块；

4. 苹果、萝卜、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂，去渣取汁；

5. 粳米放入锅中，加入煮好的汁和适量的冷水，先用旺火烧沸；

6. 再加入羊肉丝、胡椒、葱白，然后改用小火煮至米花汤稠，下入盐调味，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。