猪肉炖莲子-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：炖
猪肉炖莲子的制作材料：
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：莲子30克,百合30克
调料：盐3克,姜6克,大葱3克,味精2克
猪肉炖莲子的特色：
肉烂，汤美。
教您猪肉炖莲子怎么做，如何做猪肉炖莲子才好吃
1. 猪肉洗净切成块，莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心，百合洗净待用；
2. 炒锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加入莲子肉，姜块葱花，改用小火炖半小时，再加入百合，炖至肉软烂，加味精，精盐调好味即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。