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毛豆煎臭豆腐-「家常菜」

毛豆煎臭豆腐-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煎

    毛豆煎臭豆腐的制作材料:

    主料:毛豆150克,腐乳(臭)50克

    调料:味精2克,盐2克,植物油50克

    教您毛豆煎臭豆腐怎么做,如何做毛豆煎臭豆腐才好吃

    1. 臭豆腐洗净,切成小块,沥干水分;

    2. 毛豆剥壳去衣;

    3. 油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起;

    4. 锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟;

    5. 将臭豆腐倒入锅内加少许水,加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。