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猪肉焖野鸭-「私家菜」

猪肉焖野鸭-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:焖

    猪肉焖野鸭的制作材料:

    主料:野鸭1500克

    辅料:猪肋条肉(五花肉)250克

    调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,盐5克,味精3克,酱油10克,白砂糖3克,香油10克

    猪肉焖野鸭的特色:

    鸭味香鲜,肉块酥烂。

    教您猪肉焖野鸭怎么做,如何做猪肉焖野鸭才好吃

    1. 先将野鸭加工好,与猪肉一起放在开水中烫一下;

    2. 再在炒锅中放猪油,加入调料,投入野鸭、五花肉一起煮至鸭肉八成熟取出,切成12块,猪肉和野鸭放入沙锅,倒入原汁焖烂,淋上芝麻即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。