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麻辣白菜-「川菜」

麻辣白菜-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜

    麻辣白菜的制作材料:

    主料:大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。植物油100克,盐,味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒25粒。

    教您麻辣白菜怎么做,如何做麻辣白菜才好吃

    (1)将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。

    (2)炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。