蚝油草菇-「粤菜」
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菜系及功效：粤菜 活血化瘀食谱 清热去火食谱 克山病食谱 大骨节病食谱
口味：咸鲜味
工艺：生炒
蚝油草菇的制作材料：
主料：草菇225克,油菜100克
调料：植物油25克,盐4克,味精4克,白砂糖2克,蚝油10克,芡粉10克
教您蚝油草菇怎么做，如何做蚝油草菇才好吃
1. 油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。2. 草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。3. 锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克；待水再开一会，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒匀后盛于盘中。
蚝油草菇的制作要诀：因蚝油带有咸味，所以只需添加少许盐。
蚝油草菇
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。