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菠萝三文鱼-「法国菜」

菠萝三文鱼-「法国菜」
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  • 菜系及功效:法国菜谱

    菠萝三文鱼的制作材料:

    主料:挪威净三文鱼肉800克,油,盐,青椒,白糖,蕃茄酱,白醋,干淀粉,鸡蛋黄,葱,姜,料酒。

    菠萝三文鱼的特色:

    形如菠萝,甜酸可口。

    教您菠萝三文鱼怎么做,如何做菠萝三文鱼才好吃

    (1)将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽,寄十字花刀,花刀的深度为鱼肉的2/3,然后用葱、姜、酒、盐腌制。

    (2)取出鱼肉用蛋黄浆好,再拍干淀粉。

    (3)将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色,出锅沥油,摆入盘中。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。