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素虾仁蒸饺-「食谱」

素虾仁蒸饺-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    素虾仁蒸饺的制作材料:

    主料:竹笋1/2支,芹菜3支,金菇100公克,素油葱60公克,水饺皮20张,香菇5朵,素虾仁20只,素火腿50公克。盐,酱油,味素各适量,太白粉,胡椒粉各少许。

    教您素虾仁蒸饺怎么做,如何做素虾仁蒸饺才好吃

    A、香菇、金菇、竹笋去外皮,芹菜、素火腿洗后分别切成细末,素虾仁也洗乾净,与水饺皮、素油葱备用。

    B、放2大匙油于锅中烧热后,放入除水饺皮外的所有材料,加所有调味料扮2~3分钟后捞起放凉。

    C、炒好的料以水饺皮一一包成水饺状后,放入蒸笼蒸约15分钟即可。

    贴士:蒸水饺的蒸笼内部可涂抹少许油,或铺上湿纱布,以便蒸好后拿取。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。