清爽豆腐菜头卷-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 动脉硬化食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味
工艺：蒸
清爽豆腐菜头卷的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,芥菜头150克
辅料：黄豆粉50克
调料：胡椒粉1克,味精2克,盐2克,香油10克
教您清爽豆腐菜头卷怎么做，如何做清爽豆腐菜头卷才好吃
1. 将豆腐捣碎后加入味精、胡椒粉、精盐，制成豆腐蓉；
2. 将菜头（芥菜头）剥皮去筋，下锅煮一下，切成大薄片，抹上豆粉（黄豆粉），然后将豆腐蓉铺在菜头片上，卷成卷状，上笼蒸熟，取出切成1.5厘米长段，装入汤碗内；
3. 锅上火放入清汤，加精盐、味精调味，倒入汤碗内即可。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。