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清拌苦瓜条-「凉菜」

清拌苦瓜条-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    清拌苦瓜条的制作材料:

    主料:苦瓜300克。辣椒油10克,香油5克,白糖3克,盐3克,蒜末5克,味精少许。

    教您清拌苦瓜条怎么做,如何做清拌苦瓜条才好吃

    ①将苦瓜去瓤,洗净,切细条,放入沸水中焯一下,捞出;再放入凉水中浸凉,捞出沥干。

    ②将苦瓜条挤去水分,放入盘中,加盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末搅拌均匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。