香炸腐皮卷-「其他菜系」
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菜系及功效：其他菜系
香炸腐皮卷的制作材料：
主料：豆腐皮1张,紫菜30克,生姜10克,葱10克,香菜10克
辅料：花生油500克（实耗油80克）,盐5克,味精5克,白糖1克,湿生粉适量。
香炸腐皮卷的特色：
卷蛋卷时要双手按住两头，慢慢卷起。炸时油温要适中。
教您香炸腐皮卷怎么做，如何做香炸腐皮卷才好吃
（1）紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜去皮切米，葱切花，然后把紫菜加入盐、味精、白糖、生姜米、葱花、湿生粉拌匀。
（2）把豆腐皮铺平，酿入拌好的紫菜，卷成卷，用湿生粉逢好口。
（3）烧锅下油，待油温100度时下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切件入碟即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2322 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。