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雪花片汤-「美味粥汤」

雪花片汤-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    雪花片汤的制作材料:

    主料:蛋清,鸡片,笋片,鱼片,火腿末。

    调料:盐,味精,黄酒,高汤。

    雪花片汤的特色:

    鲜香清淡。

    教您雪花片汤怎么做,如何做雪花片汤才好吃

    (1)将蛋清打成蛋泡糊,放入饶开水的锅内,待水再开后捞起蛋泡糊。

    (2)锅内放入高汤,加入调料,烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入,待开后倒入品锅内,然后将泡糊放入上面,撤上火腿末即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。