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炸豆腐芝士-「家常菜」

炸豆腐芝士-「家常菜」
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  • 菜系及功效:美国菜谱

    炸豆腐芝士的制作材料:

    主料:豆腐,芝士。

    教您炸豆腐芝士怎么做,如何做炸豆腐芝士才好吃

    1. 豆腐用布包好,加重物稍压,吸干水分。

    2. 火腿,芝士修煎成正方块,鸡蛋打散,番茄去皮,切碎。

    3. 豆腐每件横切开半,相连勿断,把芝士片和火腿片插入其中。

    4. 豆腐依次沾上面粉,鸡蛋,面包糠,用中温滚油炸成黄色。

    5. 用牛油炒香葱头,加番茄及上汤,煮滚,下调味料,推匀,以盐,胡椒粉调匀,煮成汁。

    6. 炸豆腐对切开上碟,荷兰豆,红椒粒装饰,淋上酱汁供食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。