虾球炸面-「食谱」
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菜系及功效：精品主食
虾球炸面的制作材料：
主料：中虾8只,荷兰豆16只,韭黄(切段)8条,草菇(开边)8粒
辅料：姜2片,蒜头(切片)1粒 ,面饼1个
调料：腌料(虾): 盐及生粉各1/2茶匙,麻油及胡椒粉少许 汁料: 清鸡汤==1/3杯,水==1/3杯,糖==半茶匙,生抽==1茶匙,生粉==2茶匙
教您虾球炸面怎么做，如何做虾球炸面才好吃
1.中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料.
2.荷兰豆去筋,草菇修切,两者拖水备用.
3.将面饼放半锅热水内拖软,取出过冷河,隔干.
4.烧一杯酒,把面炸肺,隔油,盛碟.
5.剩两汤匙油炒虾球,加入所有材料及汁料煮滚,淋于炸面上.
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。